克旗经棚饭店经理单秀梅女士长年资助的3名贫困学生在2006年均以优异的成绩考入了国家重点大学，一时间成为社会各界关注的热点，人们纷纷称赞单秀梅女士的义举，这3　名贫困学生也激动地说没有单妈妈的关爱就没有他们成功的今天。
    2003年来自克旗贫困山区书声乡石门沟村的柴永富、胡晓勇、胡晓明3名同学以优异的成绩考入了经棚一中，可是贫寒的家境、微薄的收入使他们一进入高中就面临着辍学。经棚饭店经理单秀梅女士在得知情况后主动地找到他们，热情地表示要承担他们今后3年高中学习的全部费用，使这3名学生顺利地进入高中就读。在3年的时间里单秀梅女士就像亲妈妈一样无微不至地关心照顾他们。每到星期天就把他们找到家中，做上一桌好饭改善生活，询问他们的学习情况，每次走时孩子们的衣袋里揣着单妈妈送给的零用钱；到季节更替时都要为他们买来衣服、鞋帽、袜子；在他们的寒暑假中就安排他们在自己的饭店打工；为了鼓励他们学习，单秀梅女士还为他们设立了奖学金。3名学生也像对自己的母亲一样热爱尊重他们的单妈妈。在单女士的关心下，都成长为品学兼优的好学生，其中柴永富、胡晓勇同学还被评为自治区级三好学生。在2006年的高考中，柴永富、胡晓勇、胡晓明分别以优异的成绩考入了中央财经大学、哈尔滨工程学院和南京理工大学。
    在接到录取通知书后，单秀梅女士又多方奔走，为他们筹集了足够的学费、路费，把他们送入大学的校门。现在她又继续资助2名在高中就读的贫困学生。单秀梅女士资助贫困学生的义举充分体现了民营企业家富而思源、义利兼顾、德行并重、回报社会的风采，成为人们敬慕的光彩之星。